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Barbecue a domicilio,  Pianeta Barbecue

Barbecue a domicilio

Cosa fa una Chef a domicilio? Vengo a casa tua e realizzo un menu esclusivo, servito da camerieri o informale, su misura e in base al numero dei convitati.
Tema del menu, composizione e numero delle portate lo concordiamo insieme: ho sempre nuove proposte da farti, in modo che diventi un’esperienza indimenticabile.

Spesso parlando di barbecue si pensa ad una banalissima grigliata, mentre con noi troverai un livello delle preparazioni con alta cucina, ingredienti selezionati di altissima qualità, il tutto cucinato utilizzando il fuoco e i nostri fantastici barbecue.

Come
Il mio intervento include il tempo di preparazione dei piatti e il servizio. Curo io la spesa per il menu tramite i miei fornitori selezionati e su richiesta mi occupo anche dei vini e delle birre.

Dove
A domicilio, utilizzando la tua cucina o in una location attrezzata proposta da te o suggerita da me.

Quando
Quando vuoi tu, basta che prenoti con almeno 2 settimane di anticipo. E se non sono disponibile, al mio posto posso sempre mandarti un mio fidato allievo.

Perchè
Per festeggiare un compleanno, un anniversario, un’occasione particolare. Per fare una sorpresa a chi ami. Per dare una festa a casa tua e godertela come se fossi un ospite. Una chef a domicilio è sempre un’ottima idea.

Contattami
Puoi contattarmi tramite Facebook o Whatsapp tramite i seguenti contatti:
https://www.facebook.com/clubcountrygrill
https://wa.me/393669808172 oppure +39.366.9808172

Per un servizio a buffet è possibile scegliere tra le seguenti singole portate:

Caesar Salad di Pollo, insalata salsa Alabama e crostini
Mini Buns di Baltimora Pit Beef (roastbeef), insalata e salsa senape e miele
Chicken Wings (alette di pollo affumicate e glassate)
Moink Balls (palline di manzo affumicate e glassate)
Waffel salati con Pulled Pork (maiale sfilacciato), cavolo viola e salsa Alabama
Caviale di melanzane in Ember (cottura sui carboni) con caprino e menta
Gazpacho di verdure in Ember (cottura sui carboni) con Burnt Ends di maiale
Baby Back Ribs (costolette di maiale affumicate e glassate)
Smoked Snack Mix (salatini affumicati e glassati)
Pulled Pork (maiale sfilacciato) in tempura con spuma di mele e salsa senape miele
Patate Hasselback
Sushi Uramaki di carne
Arrosticini abruzzesi
Jacket Potato
Club Sandwich con Pastrami di tacchino
Bacon Cheeseburger Nachos
Smoked Deviled Eggs
Tacos con Picanha e Pico de Gallo
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Classe '80, nato in Trentino ma con radici Romagnole. Amante della buona cucina, delle birre e dei vini, si appassiona nel 2014 al BBQ e alle cotture Low & Slow. Nel 2015 si avvicina alle competizioni di BBQ ed è coofondatore dell'Associazione "Club Country Grill" con il quale partecipa attivamente alle gare come Team. Dal 2016 è organizzatore della gara WBQA "Three Tower's BBQ Fight" di San Marino. Certificato giudice WBQA nel 2016, Sommelier diplomato A.I.S., ex docente di birra per il MoBI e più volte giudice a Birra dell'Anno per Unionbirrai.

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Ciao sono Daniele Merli 👋🏻
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