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Corsi Barbecue

Beer&BBQ – Varese – 07 aprile -Agricola BBQ Academy

Birra e barbecue, da sempre un’abbinata vincente. Insieme a Mirko Vincenzi e Daniele Merli, esperto birraio e pitmaster, inizieremo un questo viaggio originale che affianca straordinarie ricette a birre artigianali. Come produrre una birra artigianale? Come abbinare correttamente una birra a un piatto BBQ? Iscriviti subito e lo scoprirai! Tre ore per conoscere tutti i segreti su questa bevanda e sul suo impiego in ricette gustose:
✔️ Pepper Stout beef
✔️ Cozze affumicate alla Pils
✔️ Stinco di maiale pullato con patate al cartoccio
✔️ Baby back ribs marinate alla birra e glassate con salsa bbq alla IPA
✔️ Pan di trebbie di birra
✔️ Guinness Cake
📉 prezzo per voi a solo EUR 79,00 ✂
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I posti sono limitati, si richiede il rispetto degli orari indicati.
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Beer&BBQ – Varese – 07 aprile -Agricola BBQ Academy

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Classe '80, nato in Trentino ma con radici Romagnole. Amante della buona cucina, delle birre e dei vini, si appassiona nel 2014 al BBQ e alle cotture Low & Slow. Nel 2015 si avvicina alle competizioni di BBQ ed è coofondatore dell'Associazione "Club Country Grill" con il quale partecipa attivamente alle gare come Team. Dal 2016 è organizzatore della gara WBQA "Three Tower's BBQ Fight" di San Marino. Certificato giudice WBQA nel 2016, Sommelier diplomato A.I.S., ex docente di birra per il MoBI e più volte giudice a Birra dell'Anno per Unionbirrai.

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Ciao sono Daniele Merli 👋🏻
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