IL MIO LIBRO BIRRA E BARBECUE cucinare al barbecue con la birra
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Non solo avevano preannunciato lโavvicinarsi di un asteroide alla terra ma il nuovo decreto ha anche consentito la riapertura delle librerie!!!
Cosรฌ ho deciso di approfittare della fortunata coincidenza e fare le cose con il โbottoโ: entro il ๐ญ๐ฌ ๐ ๐๐๐๐๐ข ๐ฎ๐ฌ๐ฎ๐ฌ uscirร il mio libro โ๐๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐ ๐๐๐ฅ๐๐๐๐จ๐ ๐๐๐ฐ๐ถ๐ป๐ฎ๐ฟ๐ฒ ๐ฎ๐น ๐ฏ๐ฎ๐ฟ๐ฏ๐ฒ๐ฐ๐๐ฒ ๐ฐ๐ผ๐ป ๐น๐ฎ ๐ฏ๐ถ๐ฟ๐ฟ๐ฎโ LSWR Editore.๐ป๐
Non perder tempo, questo testo potrebbe rallegrare la tua libreria di casa portando tra i suoi scaffali le mie 2 grandi passioni: la ๐๐๐ฅ๐ฅ๐ e il ๐๐๐ฅ๐๐๐๐จ๐.
๐บLa ๐๐๐ฅ๐ฅ๐, sinonimo di gusto e convivialitร , รจ sempre stata una compagna eccezionale del ๐๐๐ฅ๐๐๐๐จ๐.
In questo libro, in cui le ricette sono accompagnate da molte illustrazioni, ti svelerรฒ i segreti e i piaceri di questo abbinamento vincente; scoprirai la composizione della birra e imparerai a produrla in casa, magari usando proprio il barbecue.๐
Ti accorgerai che cucinare al barbecue รจ piรน divertente e semplice di quanto immagini: ti mostrerรฒ come utilizzare la birra per preparare qualsiasi pietanza, dalla carne al pesce fino al dessert.
Ogni piatto รจ reso piรน appetitoso da aromi e spezie che si sposano perfettamente con le migliori birre artigianali.
โกTutto รจ nato in un momento buio della mia vita, mentre ero forzatamente obbligato a stare lontano dagli affetti famigliari per via del lavoro. Quasi tutti abbiamo dei periodi di โdownโ, ma naturalmente siamo noi a decidere le nostre sorti, decidere di rimboccarci le maniche e fare qualcosa di insolito e di diverso. Cosรฌ tra mille difficoltร , notti insonni ed impegni ho scritto questo volume realizzando il mio grande sogno nel cassetto: sentirmi vicino alle persone che sperimentano il piacere di cucinare al barbecue sorseggiando un’ottima birra in famiglia e con gli amici.
Tutti noi abbiamo delle risorse dentro di noi e dobbiamo scavare per scoprile, semplicemente definendo degli obiettivi.
๐Non smetterรฒ mai di ringraziare, ma il raggiungimento di questo obiettivo รจ stato possibile grazie al supporto e alla presenza costante della mia compagna Lucia, allโamore di mio figlio Francesco, il dono piรน bello della mia vita, alla guida e protezione di mio padre.
Un ringraziamento particolare va a Davide Bertinotti che mi ha aperto le porte al mondo della birra e a tutti gli amici griller che ho conosciuto in questi anni.
Una dedica ai miei coach, che mi hanno aiutato a trasformare la mia passione in un risultato concreto.
Potete trovare il mio libro in pre-ordine sui seguenti siti:
๐ Amazon https://amzn.to/3bk0SsY
๐ Edizioni LSWR https://bit.ly/LSWRBirraBBQ
Daniele Merli
Appassionato di gastronomia, soprattutto di birra, vino e la cottura nel barbecue. Una frase che consiglio a tutte le passioni che nascondo in voi: "Scegli il lavoro che ami e non lavorerai neanche un giorno in tutta la tua vita." (Confucio) Daniele Merli. Socio fondatore di Movimento birra (MoBI), piรน volte giudice al concorso Birra dellโAnno per Unionbirrai, sommelier diplomato A.I.S. Giudice certificato per la World Barbecue Association, docente in corsi di barbecue per la Grill Different Academy. Cura il sito ww.clubcountrygrill.com dedicato alle cotture barbecue per appassionati. Ha partecipato a numerose competizioni di barbecue sia nel circuito KCBS che circuito WBQA, con ottimi risultati. ร organizzatore della tappa nella Repubblica di San Marino, denominata Three Tower's BBQ Fight, quest'anno a settembre 2020 esordirร ai Mondiali WBQA di Barbecue in Belgio. Autore del libro โBirra e Barbecue cucinare con al barbecue con la birraโ ๐ https://amzn.to/3bk0SsY
