Keto Bread ovvero un pane chetogenico senza farina da cereali
Trovi difficile rinunciare al pane? Questo pane cheto renderà la tua vita molto più semplice, il miglior pane a basso contenuto di carboidrati su realizzato con farina di mandorle, semi di lino e farina di noci.
Keto Bread un pane chetogenico senza farina da cereali
Ingredienti
- 100 g Farina di mandorle
- 100 g Farina di semi di lino
- 50 g Farina di noci
- 500 ml Albume d'uovo
- 5 g Lievito di birra
- 5 g Xantana www.amazon.it/shop/danielemerli
Istruzioni
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Acquistare le farine già pronte, altrimenti frullare in un macina spezie o un frullatore tipo Bimby.
Nel caso non trovaste gli ingredienti li potete acquistare qui nella sezione Keto.
Mescolare tutti gli ingredienti e riporre in una terrina e far lievitare per 2 ore a temperatura ambiente.
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Terminata la lievitazione riscaldare il barbecue a gas o carbone in modalità indiretta alla temperatura di 180°C e cuocere per 40 minuti. Quando è cotto far raffreddare e successivamente gustare.
Daniele Merli
Appassionato di gastronomia, soprattutto di birra, vino e la cottura nel barbecue. Una frase che consiglio a tutte le passioni che nascondo in voi: "Scegli il lavoro che ami e non lavorerai neanche un giorno in tutta la tua vita." (Confucio) Daniele Merli. Socio fondatore di Movimento birra (MoBI), più volte giudice al concorso Birra dell’Anno per Unionbirrai, sommelier diplomato A.I.S. Giudice certificato per la World Barbecue Association, docente in corsi di barbecue per la Grill Different Academy. Cura il sito ww.clubcountrygrill.com dedicato alle cotture barbecue per appassionati. Ha partecipato a numerose competizioni di barbecue sia nel circuito KCBS che circuito WBQA, con ottimi risultati. È organizzatore della tappa nella Repubblica di San Marino, denominata Three Tower's BBQ Fight, quest'anno a settembre 2020 esordirà ai Mondiali WBQA di Barbecue in Belgio. Autore del libro “Birra e Barbecue cucinare con al barbecue con la birra” 👉 https://amzn.to/3bk0SsY
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