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  • Affumicatore a carbone,  Antipasti,  Barbecue a carbone,  Contorni,  Ricette,  Secondi piatti

    Fit Protein Avocado

    Da una ricetta del PT Francesco Ruggiero (PT non sta per Pitmaster, ma Personal Trainer), l’avocado proteico. Come fare? Ancora più facile !! Questa rientra nelle smart recipe … ricette semplici e veloci !!! Lo sapevi che l’avocado ha degli ottimi principi nutritivi? L’elemento più rilevante per la salute di chi include l’avocado nella sua alimentazione è l’apporto di acido grasso linolenico e Omega – 3, grassi “buoni” in quanto capaci di stimolare la produzione di colesterolo buono (HDL) e frenare il deposito di quello cattivo (LDL). Condividi su: Print Recipe Fit Protein Avocado Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 10 minuti Porzioni porzioni Ingredienti 1 Avocado10 ml Olio extravergine di…

  • Antipasti,  Aperitivi,  Barbecue a carbone,  Contorni,  Ricette

    Pane integrale nel Dutch Oven

    Fra le tante possibilità che ognuno di noi ha per cuocere il pane in casa, non molti considerano la pentola in ghisa ovvero il Dutch Oven. Ecco a voi un pane realizzato con farina integrale, rustico, ricco e sostanzioso. Condividi su: Print Recipe Pane integrale nel Dutch Oven Tempo di preparazione 6 ore Tempo di cottura 45 minuti Porzioni pagnotta Ingredienti 300 gr Farina Manitoba200 gr Farina Integrale30 ml Olio extravergine di oliva15 gr Sale5 gr Lievito di birra200 ml Acqua Tempo di preparazione 6 ore Tempo di cottura 45 minuti Porzioni pagnotta Ingredienti 300 gr Farina Manitoba200 gr Farina Integrale30 ml Olio extravergine di oliva15 gr Sale5 gr Lievito di birra200 ml…

  • Barbecue a carbone,  Contorni,  Ricette,  Secondi piatti

    Hasselback Potato

    Se cercate un contorno facile, ma anche d’effetto, provate le patate Hasselback. Non le solite patate, sono eleganti e molto gustose. Perchè allora non provare a farle nel BBQ utilizzando il Dutch Oven della Lodge e sul fondo uno strato di sale grosso. Condividi su: Print Recipe Hasselback Potato Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 60 minuti Porzioni porzioni Ingredienti 2 Patate100 gr Speck100 gr Cheddar10 ml Olio extravergine di oliva5 gr Saleq.b. Rosmarino Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 60 minuti Porzioni porzioni Ingredienti 2 Patate100 gr Speck100 gr Cheddar10 ml Olio extravergine di oliva5 gr Saleq.b. Rosmarino Istruzioni Su un tagliere infilare uno spiedino in bambu nella…

  • Affumicatore a carbone,  Barbecue a carbone,  Contorni,  Ricette

    Beer Can Cabbage

    Stai cercando una ricetta del cavolo? Vi presento il Beer Can Cabbage, ricetta che si pratica solitamente con il pollo, ma in questo caso inserendo una lattina di birra all’interno di un cavolo cappuccio. Condividi su: Print Recipe Beer Can Cabbage Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 60 minuti Porzioni Ingredienti 1 Cavolo viola1 Lattina di birra10 ml Olio extravergine di oliva5 gr Sale3 gr Aglio3 gr Pepe nero Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 60 minuti Porzioni Ingredienti 1 Cavolo viola1 Lattina di birra10 ml Olio extravergine di oliva5 gr Sale3 gr Aglio3 gr Pepe nero Istruzioni Su un tagliere incidete il cavolo con un coltello in modo…

  • Affumicatore a carbone,  Antipasti,  Aperitivi,  Barbecue a carbone,  Contorni,  Insetti commestibili,  Ricette,  Secondi piatti

    Spedini di cavallette commestibili in salsa BBQ

    Se avete voglia di mettervi alla prova con un’ottima ricetta di insetti commestibili (http://amzn.to/2FJNouw), è sicuramente la volta buona per provare gli spiedini di cavallette affumicati ed in salsa BBQ. Croccante, gustoso e davvero intrigante, la sola vista è in grado di conquistare anche lo sguardo più diffidente! Condividi su: Print Recipe Spedini di cavallette commestibili in salsa BBQ Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 20 minuti Porzioni spiedini Ingredienti 90 gr Locuste10 ml Olio extravergine di olivaq.b. Rub The Shed Cluckin'Awesomeq.b. Salsa barbecue Southside Market BBQ SauceSpiedini in bamboo Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 20 minuti Porzioni spiedini Ingredienti 90 gr Locuste10 ml Olio extravergine di olivaq.b.…

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Ciao sono Daniele Merli 👋🏻
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