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  • Affumicatore a carbone,  Barbecue a carbone

    Anatra alla pechinese

    L’anatra alla pechinese è uno dei più noti piatti della cucina cinese, e noi ve lo proponiamo con una ricetta facile da replicare in un qualsiasi bullet smoker senza waterpan oppure ancora meglio nel barrel.Otterrete una squisitissima pelle croccante e un affumicatura non tipica di questo piatto equilibratissima. Condividi su: Print Recipe Anatra alla pechinese Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 2 ore Tempo Passivo 12 ore Porzioni persone Ingredienti 1 Anatra circa 2,5kg15 gr cinque spezie cinese polvere40 gr Olio di sesamo30 gr Salsa Hoisin30 gr Salsa di soia30 gr Zucchero muscovado60 gr Mieleq.b. Pepe bianco Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 2 ore Tempo Passivo 12 ore…

  • Antipasti,  Aperitivi,  Barbecue a gas,  Insetti commestibili,  Primi piatti,  Ricette,  Secondi piatti

    Barrette proteiche con avena e grilli

    Oggi iniziamo il nostro percorso per sportivi proponendovi uno dei più classici ed amati integratori: le barrette proteiche. I fiocchi d’avena saranno utilizzati nell’impasto, mentre per rendere le nostre barrette davvero proteiche aggiungeremo grilli … si veramente insetti commestibili (http://amzn.to/2FJNouw) Condividi su: Print Recipe Barrette proteiche con avena e grilli Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 15 minuti Porzioni barrette Ingredienti 90 gr Grilli150 gr Fiocchi d'avena40 gr Mirtilli30 gr Proteine in polvere gusto cacao50 gr Miele Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 15 minuti Porzioni barrette Ingredienti 90 gr Grilli150 gr Fiocchi d'avena40 gr Mirtilli30 gr Proteine in polvere gusto cacao50 gr Miele Istruzioni In una ciotola versare…

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Ciao sono Daniele Merli 👋🏻
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