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  • Antipasti,  Aperitivi,  Barbecue a gas,  Ricette,  Secondi piatti

    Beef Kebab

    Tradizionalmente i kebab prevedono l’uso di macinato di agnello insaporiti con spezie e coriandolo fresco, ma noi li abbiamo “Mediterraneizzati” e fatti su misura per una cena in compagnia di amici. Per chi pensera’ che il kebab e’ quello che si affetta … la risposta e’ semplice … il Kebab e’ un MAXI spiedino Condividi su: Print Recipe Beef Kebab Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 20 minuti Porzioni spiedini Ingredienti 500 gr Macinato di manzo30 ml Olio extravergine di oliva5 gr Sale2 gr Pepe nero3 gr Aglio5 gr Prezzemolo3 gr Curcuma50 gr Cipolla bianca1 Tuorlo d'uova Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 20 minuti Porzioni spiedini Ingredienti 500…

  • Affumicatore a carbone,  Antipasti,  Aperitivi,  Barbecue a carbone,  Ricette,  Secondi piatti

    Asian Chicken Wings

    Ideali per uno snack, queste chicken wings leggermente piccanti sono così buone da mangiare mentre guardate il vostro film preferito. Condividi su: Print Recipe Asian Chicken Wings Tempo di preparazione 25 minuti Tempo di cottura 45 minuti Porzioni persone Ingredienti 1 kg Alette di pollo50 gr Burro5 gr Paprika dolce3 gr Aglio2 gr Pepe nero10 gr Salsa Sriracha20 ml Salsa di soia Tempo di preparazione 25 minuti Tempo di cottura 45 minuti Porzioni persone Ingredienti 1 kg Alette di pollo50 gr Burro5 gr Paprika dolce3 gr Aglio2 gr Pepe nero10 gr Salsa Sriracha20 ml Salsa di soia Istruzioni In una ciotola condire le alette di pollo con il burro fuso, sale, paprika dolce,…

  • Affumicatore a carbone,  Barbecue a carbone,  Ricette,  Secondi piatti

    Pokemon Balls

    Le speciali Poké Ball ricavate da carne di manzo e mezza cipolla son uniche, piuttosto rare ed averle in mano in lotta è simbolo di valore per un allenatore di Pokemon. Condividi su: Print Recipe Pokemon Balls Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 30 minuti Porzioni balls Ingredienti 150 gr Macinato di manzo20 gr Olio extravergine di oliva5 gr Sale2 gr Aglio5 gr Parika dolce5 gr Pepe nero Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 30 minuti Porzioni balls Ingredienti 150 gr Macinato di manzo20 gr Olio extravergine di oliva5 gr Sale2 gr Aglio5 gr Parika dolce5 gr Pepe nero Istruzioni In una ciotola condire le alette di pollo con…

  • Barbecue a gas,  Primi piatti,  Ricette

    Spaghetti dei colli riminesi

    Da una ricetta di Chef Robbie Pezzuol la sua versone di Spaghetti dei Colli Riminesi preparata in un barbecue, con gustosi spaghetti di Gragnano, pecorino di San Patrignano e ciccioli di maiale che danno una spettacolare croccantezza. Condividi su: Print Recipe Spaghetti dei colli riminesi Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 14 minuti Porzioni persone Ingredienti 400 gr Spaghetti50 gr Ciccioli100 gr Pecorino5 gr Sale di Cerviaq.b. Scorza di limoneq.b. Pepe nero Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 14 minuti Porzioni persone Ingredienti 400 gr Spaghetti50 gr Ciccioli100 gr Pecorino5 gr Sale di Cerviaq.b. Scorza di limoneq.b. Pepe nero Istruzioni In una pentola portare l’ acqua ad ebollizione sul…

  • Affumicatore a carbone,  Barbecue a carbone,  Contorni,  Ricette

    Beer Can Cabbage

    Stai cercando una ricetta del cavolo? Vi presento il Beer Can Cabbage, ricetta che si pratica solitamente con il pollo, ma in questo caso inserendo una lattina di birra all’interno di un cavolo cappuccio. Condividi su: Print Recipe Beer Can Cabbage Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 60 minuti Porzioni Ingredienti 1 Cavolo viola1 Lattina di birra10 ml Olio extravergine di oliva5 gr Sale3 gr Aglio3 gr Pepe nero Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 60 minuti Porzioni Ingredienti 1 Cavolo viola1 Lattina di birra10 ml Olio extravergine di oliva5 gr Sale3 gr Aglio3 gr Pepe nero Istruzioni Su un tagliere incidete il cavolo con un coltello in modo…

  • Affumicatore a carbone,  Antipasti,  Aperitivi,  Barbecue a carbone,  Ricette,  Secondi piatti

    Pastrami d’oca

    “Send A Salami To Your Boy In The Army” diceva lo slogan di Katz’s Delicatessen. Ma oggi non parliamo del pastrami di manzo, ma bensì di PASTRAMI D’OCA. Una ricetta tipica del Canada servito con pane di segale, cetrioli sott’aceto e honey mustard. Condividi su: Print Recipe Pastrami d'oca Tempo di preparazione 36 ore Tempo di cottura 50 minuti Porzioni persone Ingredienti 800 gr Petto d'oca200 gr Zucchero muscovado30 gr Sale3 gr Instracure No.12,5 gr Timo5 gr Coriandolo5 gr Pepe nero2,5 gr Semi di cumino2,5 gr Ginepro2,5 gr Semi di sedano Tempo di preparazione 36 ore Tempo di cottura 50 minuti Porzioni persone Ingredienti 800 gr Petto d'oca200 gr Zucchero muscovado30 gr Sale3…

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