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Polpo affumicato con pesto alla genovese
Il pesce è perfetto per ogni occasione, inoltre è uno degli alimenti più sani del mondo. Il polpo affumicato ha una carne delicata e si abbina bene alla birra. Print Recipe Polpo affumicato con pesto alla genovese Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 3 ore Porzioni persone Ingredienti 1 kg Polpo30 g Basilico30 g Parmigiano10 g Pinoli50 ml Olio extravergine di olivaq.b. Sale20 g Pecorino1/2 spicchio Aglio Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 3 ore Porzioni persone Ingredienti 1 kg Polpo30 g Basilico30 g Parmigiano10 g Pinoli50 ml Olio extravergine di olivaq.b. Sale20 g Pecorino1/2 spicchio Aglio Istruzioni Accendete il barbcue in modalità indiretta a 110°C. Posizionate il polpo…
Polpo su gazpacho in ember
Sfregando il nostro barbecue delle meraviglie in una calda giornata potrebbe uscire questa fantastica ricetta estiva. Polpo su gazpacho di verdure cotte in ember. Print Recipe Polpo su gazpacho in ember Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 3 ore Porzioni persone Ingredienti 1 kq Polpo1 peperone2 Pomodori1 Cipolla rossaq.b. Olio extravergine di olivaq.b. Aceto di meleq.b. Sale Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 3 ore Porzioni persone Ingredienti 1 kq Polpo1 peperone2 Pomodori1 Cipolla rossaq.b. Olio extravergine di olivaq.b. Aceto di meleq.b. Sale Istruzioni Accendere il barbecue a carbone in modalità indiretta e settarlo ad una temperatura di 110°C. Appoggiare le verudre direttamente sui carboni (cottura in ember) finchè…
