Brie & Figs

Velocissimi da preparare, sofisticati ma semplici allo stesso tempo….un’alchimia di sapori davvero particolare.
Formaggio brie fuso nel barbecue con fichi caramellati, fichi freschi e noci.

Print Recipe

Brie & Figs

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Porzioni

persona

Ingredienti

• 1 forma Brie
• 1 Fico
• q.b. Composta di fichi
• q.b. Noci

Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 20 minuti Porzioni persona Ingredienti 1 forma Brie 1 Fico q.b. Composta di fichi q.b. Noci

Istruzioni

1. Prendere la forma di brie e spalmare la superficie con la composta di fichi caramellati. Tagliare a fettine sottili il fico fresco e posizionare sopra la composta, ed a seguire i gherigli di noce. Accendere il barbecue a carbone in modalità indiretta e settarlo ad una temperatura di 150°C. Posizionare la forma di formaggio sopra un foglio di legno di ciliegio e lo posizionate sul carbone finchè non comincia a fumare, successivamente lo posizionate in modalità indiretta e fate cuocere ed affumicare per 20 minuti. Terminata la cottura servite subito caldo. Quando taglierete la forma di formaggio uscirà una "lava" di formaggio fuso.

Recipe Notes

Acquista su Amazon.it

• 
  Outdoorchef Kensington 570 C Barbecue a Carbone, Nero, 69x75x101 cm

  Prezzo: EUR 383,42
• 
  AmazonBasics - Copertura per Barbecue, Misura M

  Prezzo: EUR 21,99
• 
  Set Utensili per Barbecue Accessori BBQ di Guanti da Barbecue, Pinza da Barbecue, Tappetini Antiaderenti, Artigli per Carne, Pennello da Cucina, Termometro da Cucina Accessori Barbecue

  Prezzo: EUR 25,99
• -17%
  Pinze Barbecue in Acciaio Inox | Robuste Pinze da Cucina (Set di 2 Pinze Lunghe 30 e 40 cm) | Utensili Multiuso per Grigliate di Carne, Pollo e Insalate | Accessori di Qualità con Garanzia a Vita

  Prezzo: EUR 14,99

  Da: EUR 17,99