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Mummy Hotdog & ABT

Halloween è la notte più spaventosa dell’anno, a rischiararla non solo delle lanterne a forma di zucca dal ghigno sinistro.
Le nostre ricette vi faranno tremare dalla paura.Shop online  https://www.amazon.it/shop/danielemerli


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Mummy Hotdog & ABT
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. In una ciotola amalgamare il formaggio fresco spalmabile con il sale, paprika dolce, aglio in polvere e salsa sriracha. Tagliare a metà i peperoncini di Jalapeno e privare dai semi e dalla membrana bianca, infine condire con la crema al formaggio. Tagliare i wurstel per dare delle sembianze umane ed arrotolare il tutto con striscioline di pasta per il pane, in modo da formare le bende da mummia. Accendere il barbecue a gas in modalità indiretta e settarlo ad una temperatura di 180°C. Cuocere gli Atomic Buffalo Turds e i Wurstel per 20 minuti.
Recipe Notes

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Appassionato di gastronomia, soprattutto di birra, vino e la cottura nel barbecue. Una frase che consiglio a tutte le passioni che nascondo in voi: "Scegli il lavoro che ami e non lavorerai neanche un giorno in tutta la tua vita." (Confucio) Daniele Merli. Socio fondatore di Movimento birra (MoBI), più volte giudice al concorso Birra dell’Anno per Unionbirrai, sommelier diplomato A.I.S. Giudice certificato per la World Barbecue Association, docente in corsi di barbecue per la Grill Different Academy. Cura il sito ww.clubcountrygrill.com dedicato alle cotture barbecue per appassionati. Ha partecipato a numerose competizioni di barbecue sia nel circuito KCBS che circuito WBQA, con ottimi risultati. È organizzatore della tappa nella Repubblica di San Marino, denominata Three Tower's BBQ Fight, quest'anno a settembre 2020 esordirà ai Mondiali WBQA di Barbecue in Belgio. Autore del libro “Birra e Barbecue cucinare con al barbecue con la birra” 👉 https://amzn.to/3bk0SsY

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