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Spedini di cavallette commestibili in salsa BBQ
Se avete voglia di mettervi alla prova con un’ottima ricetta di insetti commestibili (http://amzn.to/2FJNouw), è sicuramente la volta buona per provare gli spiedini di cavallette affumicati ed in salsa BBQ. Croccante, gustoso e davvero intrigante, la sola vista è in grado di conquistare anche lo sguardo più diffidente!

Tempo di preparazione | 10 minuti |
Tempo di cottura | 20 minuti |
Porzioni |
spiedini
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Ingredienti
- 90 gr Locuste
- 10 ml Olio extravergine di oliva
- q.b. Rub The Shed Cluckin'Awesome
- q.b. Salsa barbecue Southside Market BBQ Sauce
- Spiedini in bamboo
Ingredienti
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Istruzioni
- Su un tagliere infilare le cavallette commestibili (http://amzn.to/2FJNouw), in spiedini di bamboo precedentemente messi in ammollo nell'acqua. Con il pennello ungere le cavallette e cospargere con il rub The Shed. Accendere il barbecue a carbone in modalità indiretta e settarlo ad una temperatura di 110°C. Mettere gli spiedini sulla griglia ed affumicare con chips di legno di melo per 15 minuti. A piacere spennellare con salsa BBQ e lasciare asciugare nel BBQ ancora per 5 minuti Servire su un piatto da portata con della frutta o della verdura.
Recipe Notes
