Yakitori di pollo

Yakitori significa “pollo grigliato” ed è un piatto giapponese molto popolare.
Per una cena in piedi, o anche per un aperitivo, preparate questi spiedini, un must della cucina giapponese, preparati con la Dale’s Steak Seasoning a base di salsa di soia e glassati The Shed BBQ Sauce Spicy.

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Yakitori di pollo

Tempo di preparazione

45 minuti

Tempo di cottura

7 minuti

Porzioni

spiedini

Ingredienti

• 3 Fusi di pollo
• 30 ml Dale's Steack Seasoning in alternativa salsa di soia
• 40 ml Salsa barbecue The Shed Spicy Vinegar
• Semi di sesamo

Tempo di preparazione 45 minuti Tempo di cottura 7 minuti Porzioni spiedini Ingredienti 3 Fusi di pollo 30 ml Dale's Steack Seasoning in alternativa salsa di soia 40 ml Salsa barbecue The Shed Spicy Vinegar Semi di sesamo

Istruzioni

1. Disossate le cosce di pollo e tagliate la polpa in listarelle da mettere in una ciotola e marinare con la salsa Dale's Steack Seasoning, una salsa a base di salsa di soia e riporre per 30 minuti in frigo. Terminata la marinatura infilzare i pezzi di pollo in spiedini di bamboo precedentemente messi in ammollo in acqua. In una ciotola sgusciate le arachidi e successivamente disponetele su una teglia con carta da forno. Accendere il barbecue a gas in modalità diretta. Cuocere gli spiedini di pollo sulla fiamma diretta e una volta girata glassare con la salsa BBQ The Shed Spicy Vinegar. Prima di servire spolverare con semi di sesamo bianco e nero e servire ai vostri commensali per una cena in piedi, o anche per un aperitivo.

Recipe Notes

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