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  • BBQ Tips & Tricks

    Temperature della carne: la guida rapida

    Sia che tu stia cucinando un arrosto domenicale per la famiglia o invitando gli amici per un barbecue, l’aspetto più importante quando cucini è controllare che la carne sia stata cotta alla giusta temperatura. La carne non cotta perfettamente può causare effetti indesiderati dal punto di vista salutare e la responsabilità di servire cibi sicuri ricade su chi l’ha cucinato.Il modo più semplice per cucinare correttamente la carne è utilizzare dispositivi di controllo della temperatura, come per esempio un termometro con sonda che fornirà una lettura chiara e veloce durante il processo di cottura. E’ molto importante capire i pericoli che la carne o il pesce che sono cotti ma che non hanno…

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Ciao sono Daniele Merli 👋🏻
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