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  • Antipasti,  Aperitivi,  Barbecue a gas,  Ricette,  Secondi piatti

    Yakitori di pollo

    Yakitori significa “pollo grigliato” ed è un piatto giapponese molto popolare. Per una cena in piedi, o anche per un aperitivo, preparate questi spiedini, un must della cucina giapponese, preparati con la Dale’s Steak Seasoning a base di salsa di soia e glassati The Shed BBQ Sauce Spicy Print Recipe Yakitori di pollo Tempo di preparazione 45 minuti Tempo di cottura 7 minuti Porzioni spiedini Ingredienti 3 Fusi di pollo30 ml Dale's Steack Seasoning in alternativa salsa di soia40 ml Salsa barbecue The Shed Spicy VinegarSemi di sesamo Tempo di preparazione 45 minuti Tempo di cottura 7 minuti Porzioni spiedini Ingredienti 3 Fusi di pollo30 ml Dale's Steack Seasoning in alternativa salsa di…

  • Affumicatore a carbone,  Antipasti,  Aperitivi,  Barbecue a carbone,  Ricette

    Smoked Snack Mix

    Vuoi stupire i tuoi amici con uno snack veramente “laido”, ma facilissimo da preparare? Cosa c’è di meglio di un gustoso mix di patatine, anacardi e bretzel affumicati con pellet di ciliegio e insaporito con la The Shed BBQ Sauce Spicy Vinegar. Print Recipe Smoked Snack Mix Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 60 minuti Porzioni ciotola Ingredienti 400 gr Salatini Patatine, anarardi, bretzel50 gr Burro80 gr Zucchero muscovado5 gr Sale20 gr Bicarbonato di sodioq.b. Salsa barbecue The Sheed Spicy Vinegar Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 60 minuti Porzioni ciotola Ingredienti 400 gr Salatini Patatine, anarardi, bretzel50 gr Burro80 gr Zucchero muscovado5 gr Sale20 gr Bicarbonato di sodioq.b.…

  • Affumicatore a carbone,  Antipasti,  Aperitivi,  Barbecue a carbone,  Dolci e dessert,  Ricette

    Smoked Peanuts Butter

    “Amisci sportivi”, grillers friends, malati di palestra e crossfit, vi presento lo Smoked Peanut Butter, per le vostre colazioni o merende da campioni. Print Recipe Smoked Peanuts Butter Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 60 minuti Porzioni vasetto Ingredienti 300 gr Arachidi10 ml Olio d'arachide10 gr Zucchero muscovado2 gr Sale Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 60 minuti Porzioni vasetto Ingredienti 300 gr Arachidi10 ml Olio d'arachide10 gr Zucchero muscovado2 gr Sale Istruzioni Accendere il barbecue a gas in modalità indiretta e settarlo ad una temperatura di 140°C ed aggiungete il dispositivo per affumicare riempito con pellet di legno di ciliegio. Mettere la teglia con le arachidi sulla griglia…

  • Affumicatore a carbone,  Barbecue a carbone,  Ricette,  Secondi piatti

    Suprema di Piccione

    Se avrete ospiti al pranzo di Natale dovreste iniziare a pensare al menù e a come addobbare. Oggi vi proponiamo una suprema di piccione su riduzione di salsa alla melagrana e maionese di nocciola per un secondo piatto esplosivo. Print Recipe Suprema di Piccione Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Porzioni porzione Ingredienti 1 Piccione4 fette baconq.b. Burro d'arachidiq.b. Nocciole tritateq.b. Succo di melagrana1 Uovo10 ml Aceto di mele50 ml Olio di nocciola Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 15 minuti Porzioni porzione Ingredienti 1 Piccione4 fette baconq.b. Burro d'arachidiq.b. Nocciole tritateq.b. Succo di melagrana1 Uovo10 ml Aceto di mele50 ml Olio di nocciola Istruzioni Su un…

  • Affumicatore a carbone,  Antipasti,  Aperitivi,  Barbecue a carbone,  Ricette,  Secondi piatti

    Asian Chicken Wings

    Ideali per uno snack, queste chicken wings leggermente piccanti sono così buone da mangiare mentre guardate il vostro film preferito. Print Recipe Asian Chicken Wings Tempo di preparazione 25 minuti Tempo di cottura 45 minuti Porzioni persone Ingredienti 1 kg Alette di pollo50 gr Burro5 gr Paprika dolce3 gr Aglio2 gr Pepe nero10 gr Salsa Sriracha20 ml Salsa di soia Tempo di preparazione 25 minuti Tempo di cottura 45 minuti Porzioni persone Ingredienti 1 kg Alette di pollo50 gr Burro5 gr Paprika dolce3 gr Aglio2 gr Pepe nero10 gr Salsa Sriracha20 ml Salsa di soia Istruzioni In una ciotola condire le alette di pollo con il burro fuso, sale, paprika dolce, aglio in…

  • Affumicatore a carbone,  Barbecue a carbone,  Ricette,  Secondi piatti

    Pokemon Balls

    Le speciali Poké Ball ricavate da carne di manzo e mezza cipolla son uniche, piuttosto rare ed averle in mano in lotta è simbolo di valore per un allenatore di Pokemon. Print Recipe Pokemon Balls Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 30 minuti Porzioni balls Ingredienti 150 gr Macinato di manzo20 gr Olio extravergine di oliva5 gr Sale2 gr Aglio5 gr Parika dolce5 gr Pepe nero Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 30 minuti Porzioni balls Ingredienti 150 gr Macinato di manzo20 gr Olio extravergine di oliva5 gr Sale2 gr Aglio5 gr Parika dolce5 gr Pepe nero Istruzioni In una ciotola condire le alette di pollo con il burro…

  • Affumicatore a carbone,  Barbecue a carbone,  Barbecue a gas,  Primi piatti,  Ricette

    Ragu di lepre affumicato

    Se amate sperimentare sapori nuovi, il ragù di lepre affumicato con legno di ciliegio per condire la vostra pasta preferita è il piatto che fa per voi. Di certo non è un primo che si fa tutti i giorni … Print Recipe Ragu di lepre affumicato Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 80 minuti Porzioni persone Ingredienti 400 gr Pasta250 gr Lepre1 Carota1 Cipolla rossa1 spicchio Aglioq.b. Saleq.b. Gineproq.b. Rosmarinoq.b. Vino rosso Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 80 minuti Porzioni persone Ingredienti 400 gr Pasta250 gr Lepre1 Carota1 Cipolla rossa1 spicchio Aglioq.b. Saleq.b. Gineproq.b. Rosmarinoq.b. Vino rosso Istruzioni Sul barbecue a gas in una pentola scaldare l'olio extravergine…

  • Barbecue a gas,  Primi piatti,  Ricette

    Spaghetti dei colli riminesi

    Da una ricetta di Chef Robbie Pezzuol la sua versone di Spaghetti dei Colli Riminesi preparata in un barbecue, con gustosi spaghetti di Gragnano, pecorino di San Patrignano e ciccioli di maiale che danno una spettacolare croccantezza. Print Recipe Spaghetti dei colli riminesi Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 14 minuti Porzioni persone Ingredienti 400 gr Spaghetti50 gr Ciccioli100 gr Pecorino5 gr Sale di Cerviaq.b. Scorza di limoneq.b. Pepe nero Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 14 minuti Porzioni persone Ingredienti 400 gr Spaghetti50 gr Ciccioli100 gr Pecorino5 gr Sale di Cerviaq.b. Scorza di limoneq.b. Pepe nero Istruzioni In una pentola portare l’ acqua ad ebollizione sul barbecue a…

  • Antipasti,  Aperitivi,  Barbecue a gas,  Dolci e dessert,  Ricette

    Castagne al rum

    Le castagne sciroppate al rum sono un modo di conservare nei vasetti le castagne, per gustarle nei prossimi mesi. Delizioso dessert preparato al BBQ, buone anche da mettere sul gelato. Print Recipe Castagne al rum Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 20 minuti Porzioni barattolo Ingredienti 1 kg Castagne200 ml Rum50 gr Zucchero muscovado Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 20 minuti Porzioni barattolo Ingredienti 1 kg Castagne200 ml Rum50 gr Zucchero muscovado Istruzioni Su un tagliere tagliare la buccia delle castagne. Accendere il barbecue a gas in modalità indiretta e settarlo ad una temperatura di 180°C. Mettere in cottura le castagne per almeno 20 minuti. Una volta cotte…

  • Antipasti,  Aperitivi,  Barbecue a gas,  Ricette

    Mummy Hotdog & ABT

    Halloween è la notte più spaventosa dell’anno, a rischiararla non solo delle lanterne a forma di zucca dal ghigno sinistro. Le nostre ricette vi faranno tremare dalla paura. Print Recipe Mummy Hotdog & ABT Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 20 minuti Porzioni persone Ingredienti 1 rotolo Pasta sfoglia8 Jalapeno3 Wurstel125 gr Formaggio spalmabile3 gr Sale3 gr Parika dolce3 gr Aglio8 gr Salsa Sriracha Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 20 minuti Porzioni persone Ingredienti 1 rotolo Pasta sfoglia8 Jalapeno3 Wurstel125 gr Formaggio spalmabile3 gr Sale3 gr Parika dolce3 gr Aglio8 gr Salsa Sriracha Istruzioni In una ciotola amalgamare il formaggio fresco spalmabile con il sale, paprika dolce, aglio…